Manuel Geographie CE2

49 3. La perlicullture P our se procurer du poisson, le Polynésien pratique plusieurs types de pêche. Dans les lagons, il se sert beaucoup du fusil, des pièges à poissons ou de grands filets qu’il ramène à la côte. Il prend alors des poissons de récif ou des ature . En haute mer, il poursuit le mahi- mahi à bord de son poti märara . Sur son bonitier, il pêche aussi les thons à la longue canne ou à la palangre . Il recherche les DCP, autour desquels il est sûr de trouver du poisson. Cer- tains partent pêcher plusieurs jours en mer. On pratique aussi l’élevage de chevrettes, de crevettes ou de moules. C’est ce que l’on appelle l’ aquaculture . Il existe même un centre de recherche sur l’aquaculture, à Vairao. Enfin, depuis quelques années, s’est developpée une autre activité : la perliculture . On trouve la perliculture dans les lagons des Tuamotu et des Gambier. Vocabulaire Aquaculture : élevage d’animaux marins. DCP : dispositif de concentration de poissons. Nacre : matière dure et argentée qui recouvre l’intérieur de certains coquillages. Palangre : corde de très grande lon- gueur sur laquelle sont fixés des centaines d’hameçons. Perliculture : élevage des huîtres dans le but de produire des perles. Poti märara : petite embarcation très rapide. Les DCP DCP veut dire «dispositif de concentration de poissons». Les DCP sont composés de bouées auxquelles est accroché un câble relié à un poids mort. Sur ce câble viennent se fixer des algues qui attirent les poissons. Autour des DCP, les pêcheurs sont donc sûrs de trouver du poisson et cela facilite la pêche. La perliculture se pratique dans des fermes perlières, dont beaucoup sont construites sur pilotis, au milieu du lagon (1). Là, les jeunes huîtres sont élevées pendant environ deux ans dans des paniers accrochés à des cordes (2) ou dans des caisses grillagées (3). Elles subissent alors l’opération de greffe (4), qui consiste à y introduire une bille de nacre . Les huîtres sont ensuite remises à l’eau. Elles se défendent contre le corps étranger en le recouvrant de nacre pour former parfois une belle perle. Au bout de 18 mois, la perle peut être récoltée. 21. La pêche et les élevages marins 1 Poids mort Bouées Fanion Contrepoids Câble Je suis curieux... 2 3 4