Manuel Geographie CM1

41 3. Le développement de la vigne et de la pro- duction de vin L ’Australie et la Nouvelle-Zélande sont de grands producteurs de fruits et légumes. Cultures et plantations se multiplient afin de relayer les produits de l’élevage et la céréaliculture, qui ont de sérieux problèmes de débouchés. En Australie, on trouve tous les fruits et légumes des régions tempérées et tropicales. Le cli- mat de la Nouvelle-Zélande ne permet que des productions tempérées. La Nouvelle-Zélande s’est fait une spécialité des plantations de kiwi. Les deux pays ont aussi développé des vignobles dans les régions bien abritées et ensoleil- lées. Ils sont devenus de grands producteurs de vin, qu’ils exportent dans le monde entier. Agrumes : nom collectif donné aux oranges, aux mandarines, aux citrons ou aux pample- mousses… Horticole : qui se rapporte à l’horticulture (voir p.13). Vous avez dit kiwi ? Le terme « kiwi » désigne un petit oiseau coureur de Nouvelle-Zélande, le peuple néo-zélandais (les Kiwis) et aussi un fruit. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le fruit kiwi ne vient pas de Nouvelle-Zélande mais de Chine. 2. Les kiwis, une spécialité néo-zélandaise ? 18. La production de fruits et légumes Je suis curieux... France France : 45 millions d’hectolitres Australie : 11 millions d’hectolitres Nouvelle-Zélande (NZ) : 2 millions d’hectolitres Italie Espagne États-Unis Argentine Australie Afrique du sud Chili NZ Paysage duVictoria : vignobles au premier plan et champs de blé à l’arrière-plan. Plantation de kiwi dans la région de Te Puke (NZ) La production de vin dans le monde (en millions d’hl) Te Puke Vocabulaire