90 L’inspecteur : ( son adjoint) Je t’ai déjà demandé de rester calme. Sucres cachés, sucres libres, c’est la même chose et c’est pas si important comme question. On va rester poli avec Nut’ parce que Nut’ on sait bien qu’il joue pas dans la même catégorie que tous ceux-là qui viennent de se faire mochement liquider par on sait pas qui et on sait pas pourquoi. Même si on s’en doute. (s’adressant Nut’) Alors Nut’, on va juste vérifier ce que tu sais sur chacun d’eux pour commencer... On y va ? (Il désigne le premier portrait-robot sur la corde linge, et fera de même pour chacun des 9 autres portraits-robots par la suite.) Nut’ : Moi... vous savez... si je peux aider… L’inspecteur : D’abord, nous avons Saccharose, Un vieux de la vieille celui-là. Vieille école. Son truc depuis la bande à Bonnot, c’était le bon vieux sucre de table qu’on extrait de la betterave ou de la canne à sucre. Effet garanti, un pouvoir sucrant de 100, la référence... et des clients à la pelle. Et vas-y que je te rajoute deux ou trois sucres dans le café et le tour est joué ! Nut’ : Je l’aimais bien lui. Franc du collier. Plutôt réglo en fait. L’adjoint : Je te concède que c’est pas le pire de tous. Mais si tu fais le compte de ses victimes parmi ses consommateurs, pas top pour les diabétiques à cause de la résistance à l’insuline. Et puis surtout avec toutes les confiseries et les desserts qu’il a fourgués, ça en fait du monde en surpoids ou même obèses, avec toutes les maladies qui vont avec. Nut’ : Oui mais il était sympa moi je dis... Dites... Je peux avoir un café ? L’inspecteur : Oui ( son adjoint) s’il te plaît, va nous chercher trois cafés ! (l’adjoint sort : il va chercher les cafés) Bon, et lui alors ? Nut’ : Lactose ? Pas le même genre. Il avait ses entrées dans la grande industrie agro- alimentaire. Il avait aménagé son garage pour faire des expériences de chimie amusante avec ses mômes. Son truc, sa passion même, c’était le lait et les produits laitiers. Père de famille nombreuse je crois... ça peut expliquer... J’en sais pas plus. Mais je l’ai pas bien connu. Le genre discret. Plutôt antipathique même. J’étais pas le seul à avoir du mal avec lui. L’inspecteur : J’ai pas des tonnes d’infos sur lui en effet. Un pouvoir sucrant de 30. Mais je sais qu’il a été mis en cabane quelques années après avoir perdu un procès à cause d’une série d’intolérances au lactose. Les plaignants avaient mal au ventre, gargouillis, diarrhée et tout le tremblement... pas terrible chez de très jeunes enfants... tu parles d’un bon père de famille ! L’adjoint : (il revient avec trois cafés dans des gobelets en plastique posés sur un petit plateau avec quelques sachets ou dosettes de sucre.) L’inspecteur : (il boit d’un seul trait son café, sans sucre.) Nut’ : Je peux ? (comme il a les mains menottées, il n’arrive pas prendre le sachet de sucre) Moi je le bois avec... Désolé... L’adjoint : (lui donne très naturellement un sachet de sucre.) Nut’ : (il déchire le sachet de sucre avec ses dents, et en verse ensuite la moitié, avec soin, malgré ses mains menottées, dans son café qu’il boira lentement.) L’adjoint : (il prend un sachet de sucre pour lui et l’ouvre... mais un regard courroucé de l’inspecteur le dissuade de poursuivre. Il renonce sucrer son café. Il le boira lentement, mais chaque gorgée, il fera une petite grimace cause de l’amertume du café sans sucre.) L’inspecteur : ( Nut’) Tu étais donc un fidèle client du bon vieux Saccharose...
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