Lexique thématique des ateliers préprofessionnels en CJA

99 Clarifier Fa'ata'a Clarifie les œufs ! 'A fa'ata'a te re'a huero moa i te 'uo huero ! Concasser Pāpāhia Concassez les noix de badame ! 'A pāpāhia i te 'autera'a ! Corner Pā'ahi Cornez les bords de la cuve ! 'A pā'ahi maita'i mai i te fāri'i ! Coucher Fa'ahī Couche tes choux sur la plaque à pâtisserie ! 'A fa'ahī i tā 'oe mau pōpota i ni’a i te 'apa faraoa mona ! Cuire à l’eau Tunu pape Cuire le taro à l’eau est meilleur ! Mea au a'e ia tunu pape i te taro ! Cuire à l’étouffée (à la vapeur) Tunu hou po'i Cuis la loche à l′étouffée et à la vapeur. 'A tunu hou po'i mai i te tarao. Cuire à l’étouffée (au four) Tunu 'eu po'i 'Eu po'i On peut cuire à l′étouffée le porc aux choux pommés. E tano ato'a e tunu 'eu po'i i te pua'a 'e te pota papa'ā. Cuire à l’étouffée (au four traditionnel) Tunu ahimā'a Cuis au four traditionnel le fruit de l′arbre à pain. 'A tunu ahimā'a mai i te 'uru. Cuire à la broche Tunu tāviri Cuis ce veau à la broche ! 'A tunu tāviri terā a'e pinia pua'atoro ! Cuire à la vapeur Tunu hou Cuis ce poisson à la vapeur ! 'A tunu hou mai i tenā i'a !

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